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Hora Orange (2015) Abbazia Novacella

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Esaurito

Denominazione: 
Vitigno: Sylvaner 100%
Regione:Alto Adige
Formato:0,750 l
Gradazione alcoolica:12%

20,41 €
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Caratteristiche


Colore giallo. Profumi di grande complessità sensoriale, sottobosco bianco e rosso, scorza di agrume. Sorso burroso, sapido. note aromatiche di frutto maturo. Ottima tenuta in bocca .

Vinificazione


Fermentazione sulle bucce per 10 giorni ad una temperatura di 18° C. Maturazione per 24 mesi in botti di rovere e successivi 18 mesi in barrique. Poi ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Abbinamenti

Pesce e crostacei.

Produttore


Nel cuore della Valle d'Isarco ha sede l'Abbazia di Novacella, una realtà che conta su una ventina di ettari vitati. I vigneti intorno a Novacella, sono principalmente esposti a sud e a sudovest, è necessaria inoltre, per ottenere buoni risultati, una precisa armonizzazione tra la varietà dei vitigni e le micro esposizioni. Se questa combinazione di fattori pedoclimatici e varietà riesce, le forti escursioni termiche tra giorno e notte, e i magri terreni ciottolosi-sabbiosi, – morenici di origine glaciale – favoriscono la maturazione di uve che daranno vini con intensi aromi fruttati, con acidità e mineralità caratteristiche della zona. I vitigni tipici, come ad esempio Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner e Riesling, sono testimoni della loro origine alpina.

Scheda tecnica

Denominazione
Mitterberg Igt
Vitigno
Sylvaner 100%
Zona
Alto Adige
Gr. Alcoolica
12%
Formato
0,750 l

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