Ohm Bronner 2019 Abbazia Novacella

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Esaurito

Denominazione: Mitterberg Igt
Vitigno: Bronner 100%
Regione:Alto Adige
Formato:0,750 l
Gradazione alcoolica:12%

13,36 €

Caratteristiche


Vino bianco con sentori di fieno fresco, note di agrumi e floreali quali il tiglio e fiori d'arancio. Fresco, fragrante, ricco ed appagante.

Vinificazione


Fermentazione in acciaio inox  ad una temperatura di 17° C., maturazione in acciaio per circa 6 mesi e successivamente in bottiglia per un altro mese.

Abbinamenti

Piatti di pesce.

Produttore


Nel cuore della Valle d'Isarco ha sede l'Abbazia di Novacella, una realtà che conta su una ventina di ettari vitati. I vigneti intorno a Novacella, sono principalmente esposti a sud e a sudovest, è necessaria inoltre, per ottenere buoni risultati, una precisa armonizzazione tra la varietà dei vitigni e le micro esposizioni. Se questa combinazione di fattori pedoclimatici e varietà riesce, le forti escursioni termiche tra giorno e notte, e i magri terreni ciottolosi-sabbiosi, – morenici di origine glaciale – favoriscono la maturazione di uve che daranno vini con intensi aromi fruttati, con acidità e mineralità caratteristiche della zona. I vitigni tipici, come ad esempio Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner e Riesling, sono testimoni della loro origine alpina.

Scheda tecnica

Denominazione
Mitterberg Igt
Vitigno
Bronner 100%
Zona
Alto Adige
Gr. Alcoolica
12%
Formato
0,750 l

Riferimenti Specifici

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