Liseo 2020 Az. Agricola Stefano Sbop

Recensione

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Disponibilità: Disponibile

Denominazione: Dolomiti Igt
Vitigno: Solaris 100%
Regione: Trentino
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:12%

15,98 €

Spedizione 2-5 giorni

Caratteristiche

Colore giallo paglierino. Al naso sensazioni fruttate di pesca bianca e mela, accenni floreali e di miele. Al palato struttura delicata e spiccata acidità che si contrappone a sensazioni morbide per una piacevole beva. Retrogusto caratterizzato da un insieme di frutta matura come banana e ancora mela gialla.

Vinificazione

Subito dopo la pressatura viene fatto fermentare in barrique e li lasciato per 12 mesi.

Abbinamenti

Antipasti, primi e secondi di pesce, cucina asiatica.

Produttore

La piccola Azienda Agricola di Stefano Sbop è situata a 850 m.s.l.mare nel paese di Coredo in Val di Non. Nel 2015 vengono piantate dopo attenta valutazione e analisi le prime viti di Solaris vitigno resistente (Piwi). Stefano con passione e tenacia si occupa totalmente della gestione del piccolo vigneto, seguendo tutto il processo produttivo senza utilizzo di pesticidi e fertilizzanti chimici in vigna.