Sauvignon Faedi 2020 Bellaveder

SKU:SAUFAEBELL20
Disponibile

Denominazione: Dolomiti Igt
Vitigno: Sauvignon 100%
Regione: Trentino
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%

13,93 €

(18,56 € /l)

Spedizione 2-4 giorni

Caratteristiche


Colore giallo paglierino scarico, profumi floreali di sambuco, vegetale, ortica e melissa. Gusto fresco, sapido e secco. 

Vinificazione


Vinificazione in bianco a bassa temperatura. Fermentazione e affinamento sulle fecce fini in acciaio inox per 5-6 mesi. In bottiglia per altri 4 mesi.

Abbinamenti

Ideale con asparagi, pesce, carne bianca.

Produttore


L'Azienda Agricola Bellaveder nasce nel 2004 per mano di Tranquillo Luchetta .  L'azienda situata in una magnifica posizione dominante la Piana Rotaliana   ( da qui il nome "Bellaveder"), si estende per circa 8 ettari a monte del paese di San Michele all' Adige, zona storicamente vocata alla coltura della vite. L'azienda possiede anche il "Vigneto San Lorenz" situato in Valle dei Laghi nella zona di Cavedine a 600 metri di altitudine dove vengono coltivate prevalentemente le uve di Muller, Chardonnay e Pinot Nero.  Dal 2006 la direzione enologica è nelle mani di Luca Gasperinatti. Nel 2013 è iniziata la conversione in biologico che ha portato l'azienda alla certificazione di tutti i vigneti. I vini sono tipici del terroir e si esprimono con finezza, intensità ben precisa e del rispetto del vitigno da dove nascono. 
SAUFAEBELL20
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Scheda tecnica

Denominazione
Vigneti Dolomiti Igt
Vitigno
Sauvignon 100%
Zona
Trentino Piana Rotaliana
Gr. Alcoolica
13,5%
Formato
0,750 l

Riferimenti Specifici

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