Brut Riserva Trento Doc 2018 Bellaveder

SKU:RISBELL18
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Denominazione: Trento Doc
Vitigno: Chardonnay 100%
Regione: Trentino
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13%

20,49 €

(27,32 € /l)

Formato

Caratteristiche


Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage molto fine e persistente. Profumo complesso, piacevole sentore di lievito, note fresche fruttate e agrumate.  Gusto fresco di corpo di buona persistenza.

Vinificazione


Pressatura soffice dell'uva intera e resa massima in mosto del 60%. Fermentazione parte in acciaio e parte in barriques. Rifermentazione in bottiglia con aggiunta di lieviti selezionati. Affinamento sui lieviti per circa 40 mesi. Remuage manuale su pupitres. Sboccatura e riposo in bottiglia per ulteriori 4 mesi.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, ma anche a tutto pasto.

Produttore


L'Azienda Agricola Bellaveder nasce nel 2004 per mano di Tranquillo Luchetta .  L'azienda situata in una magnifica posizione dominante la Piana Rotaliana   ( da qui il nome "Bellaveder"), si estende per circa 8 ettari a monte del paese di San Michele all' Adige, zona storicamente vocata alla coltura della vite. L'azienda possiede anche il "Vigneto San Lorenz" situato in Valle dei Laghi nella zona di Cavedine a 600 metri di altitudine dove vengono coltivate prevalentemente le uve di Muller, Chardonnay e Pinot Nero.  Dal 2006 la direzione enologica è nelle mani di Luca Gasperinatti. Nel 2013 è iniziata la conversione in biologico che ha portato l'azienda alla certificazione di tutti i vigneti. I vini sono tipici del terroir e si esprimono con finezza, intensità ben precisa e del rispetto del vitigno da dove nascono. 
RISBELL18
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Scheda tecnica

Denominazione
Trento Doc
Vitigno
Chardonnay 100%
Zona
Trentino Piana Rotaliana
Gr. Alcoolica
13%
Formato
0,750 l

Riferimenti Specifici

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