Lina Chardonnay 2020 Bergmannhof

Recensione

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Disponibilità: Disponibile

Denominazione: AltoAdige Doc
Vitigno: Chardonnay 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:15,5%

23,50 €

(31,33 € /l)

Spedizione 2-5 giorni

Caratteristiche

Colore giallo paglierino con riflessi scintillanti. Al naso frutta a nocciolo invitante, pera matura, banana, noci e vaniglia. Cremoso al naso con molta frutta matura. Si espande con una ricca bevuta, la spezia del legno ben integrata supporta la frutta gialla, finale lungo e potente.

Vinificazione

Fermentazione spontanea in parte con le bucce in botte tonneau di quercia, fermentazione malolattica. Affinamento sulle fecce fini per 18 mesi in tonneau e barrique di quercia.

Abbinamenti

Crostacei e frutti di mare, piatti di pesce importanti.

Produttore

Ad Appiano sulla strada del vino culla della viticoltura altoatesina , si trova il Maso Bergmannhof. La piccola tenuta conta circa 4 ettari, dove la famiglia Pichler dal 1978 produce con costanza e passione vini di qualità seguendo pratiche biologiche dal vitigno alla cantina. Le varietà Chardonnay, Sauvignon blanc, Vernatsch, Lagrein, Merlot e Cabernet franc sono coltivate nel cosiddetto "Huberfeld" su terreni calcarei argillosi e sabbiosi. Il "Huberfeld è descritto come il luogo storicamente più prezioso per la coltivazione delle vigne di San Paolo e dintorni. Nascono così vini schietti, accativanti per la loro incantevole semplicità.