Marzemino 2020 Bongiovanni Lorenzo

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Denominazione: Trentino Doc
Vitigno: Marzemino 100% 
Regione: Trentino
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13%

11,48 €
Spedizione 2-4 giorni

Caratteristiche


Colore rosso rubino con riflessi violacei. Caratteristici profumi di viola mammola. Gusto persistente, sapido, ed equilibrato. 

Vinificazione


Fermentazione delle uve a temperatura controllata. Parte delle uve viene fatta appassire per un breve periodo. Decantazione e unione dei vini . Ulteriore affinamento in bottiglia per altri 4 mesi.

Abbinamenti

Carni bianche e  rosse, formaggi stagionati.

Produttore

In Bassa Vallagarina, ad Ala nella zona sud del Trentino. Qui da tre generazioni la famiglia Bongiovanni  coltiva la vite e vinifica le uve. Oggi è Lorenzo che porta avanti la tradizione di famiglia fra storia e modernità, vignaiolo attento rispettoso delle tradizioni locali. Svolge un lavoro costante nei vigneti, senza forzature produttive, limitando trattamenti antiparassitari, concimazioni e quant’altro possa influire all’equilibrio naturale delle viti. Questo anche in cantina, dove svolge un lavoro paziente e naturale: dalla vinificazione all’invecchiamento fino all’imbottigliamento, con lo scopo di produrre vini di carattere e con una personalità che rispecchi il  territorio.

6 Articoli

Scheda tecnica

Premi e Riconoscimenti
Chiocciola Slow food 2022 alla cantina
Denominazione
Trentino Doc
Vitigno
Marzemino 100%
Zona
Trentino Vallagarina
Gr. Alcoolica
13%
Formato
0,750 l

Riferimenti Specifici

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