Gewurztraminer Arenis 2022 Cantina Cortaccia

Recensione

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Disponibilità: Disponibile

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Gewurztraminer 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:14,5%

14,00 €

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Caratteristiche

Di colore giallo ,vino corposo con un carattere vigoroso, dall’aroma molto denso e forte. Uno spiccato tratto minerale conferisce a questo corpo quasi oleoso, che profuma di rose, magnolie e litchi, una freschezza persistente.

Vinificazione

Macerazione a freddo in pressa, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini.

Abbinamenti

Aragoste, fegato, adatto per la cucina asiatica (curry) ed per il dessert

Produttore

Il ruolo esclusivo del lavoro manuale in questa cantina è dimostrato dalla struttura molto piccola: 190 soci coltivano 190 ettari di terreni, seguendo attentamente un rigido programma di qualità. Questi terreni si trovano – fatto singolare per il Sudtirolo – tra 220 e 900 metri di altitudine in uno stesso comune.Nella cantina di Cortaccia è intento produrre vini che rispecchino fedelmente i differenti terreni e le varie posizioni dei vigneti. Il presupposto per questo è un affinamento attento e preciso delle singole aree vinicole. Saperi ed esperienze derivanti da secoli di viticoltura nel comune di Cortaccia, abbinati a tecnologie moderne, sono altrettanto importanti quanto l’impegno e la passione dell’enologo e dei suoi collaboratori in cantina. Che si tratti di un Merlot vellutato e intenso della calda piana di Brenntal o di un Müller Thurgau fresco e croccante proveniente dalle alture di Corona. I vini sanno di Cortaccia. In modo diverso e sempre inconfondibile a seconda della zona.