Lagrein Ris. Vigna Klosteranger 2018 Muri Gries

Recensione

SKU:KLOSMUR15

Disponibilità: Esaurito

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Lagrein 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%

73,20 €

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Standard 0,75 l
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Caratteristiche

Rosso granato intenso, al naso complesso, fruttato, note di caffè, e lievi sentori di lampone. In bocca tannini ben strutturati, buona acidità e freschezza, elegante intensità di grande persistenza. Il Lagrein Klosteranger Riserva cresce nel miglior terroir della tenuta con carattere unico e inconfondibile.

Vinificazione

Dopo fermentazione alcolica e malolattica in recipienti d’acciaio inox il vino viene affinato in barriques nuove per 22 mesi. Seguono stabilizzazione in serbatoi d'acciaio smaltato e imbottiglliamento.

Abbinamenti

Grandi pietanze, cacciagione arrosti o formaggi saporiti.

Produttore

Il 1845 è l'anno di nascita di Muri-Gries: i Benedettini, cacciati del convento di Muri nel cantone svizzero di Argovia, ricevuto in donazione nel 1027, prendono alloggio in quella che nel frattempo divenne l’Abbazia dei canonici agostiniani di Gries. I monaci applicano la tradizionale regola benedettina “ora et labora” anche nei vigneti conventuali. La cantina di Muri-Gries apre le sue porte all’inizio del 20° secolo. Ha inizio la vendita di vino sfuso: nelle antiche cantine maturano vini pregiati quali il Santa Maddalena ed il Malvasia, il Lagrein Kretzer ed il Pinot Grigio (Ruländer). Nel 1968 la Cantina Convento vive una svolta decisiva: per la prima volta i vini del convento vengono imbottigliati in grande stile all’interno del convento stesso. Prende sempre più piede una filosofia coerente improntata sulla qualità. Nel 1985 il Lagrein assurge al primo posto nella gerarchia dei vini della Cantina Convento ed inizia a mostrare il suo vero profilo. Muri-Gries riconosce i valori delle uve antiche, locali e spesso trascurate. La consapevolezza della propria tradizione riceve nuova linfa. Il segreto del successo della Cantina Convento consiste nel puntare sulla qualità delle proprie uve, lavorare con le proprie risorse e svilupparle ulteriormente.