Colore rosso granato. Sapore secco, di corpo robusto, equilibrato e armonico. Profumo intenso con nota erbacea e sentori speziati
Vinificazione
Fermentazione contemporanea delle uve in tino, affinamento 3 anni in botte grande
Abbinamenti
Selvaggina, arrosti, spiedini e carni alla griglia
Produttore
Da più di un secolo, le terre sono passate alla famiglia De Tarczal, da quando cioè la Contessa Alberti le portò in dote a Gèza Dell’Adami de Tarczal, ammiraglio della Imperial Regia Flotta Austro-Ungarica diretto antenato. La cantina de Tarczal si trova in Vallagarina, e nel corso dei secoli ha assistito al succedersi di varie generazioni che si sono date il cambio nella guida dell’azienda, la quale tuttavia ha mantenuto sempre intatto e ben saldo l'obiettivo di produrre vini di qualità partendo dalle varietà vitate autoctone del territorio.