Athos 2016 Dolomytos Sacher

Recensione

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Disponibilità: Disponibile

Denominazione: Vino Rosso
Vitigno: Cab. Franc, Cab. Sauvignon, Merlot
Regione: Alto Adige
Formato:0,750 l
Gradazione alcoolica:12,5%

37,95 €

Spedizione 2-5 giorni

Caratteristiche

Colore rosso rubino, al naso sentori di frutti di bosco maturi. Al palato anima beverina, succoso, finale di piacevole persistenza.

Vinificazione

Maturazione per due anni in tonneax per poi riposare in bottiglia per altri due anni senza filtrazione.

Abbinamenti

Carni rosse e selvaggina.

Produttore

Rainer Zierock agronomo e filosofo ha dedicato una vita intera, con approccio sia in vigna che in cantina incentrato sulla naturalezza e rispetto della pianta. Il posto per sviluppare il suo lavoro lo trovò ad Auna di Sotto sopra Bolzano. Nel 2009 Zierock morì e Dolomytos Sacher fu acquistata da Norbert Marginter che ne porta avanti la gestione con la stessa visione di Zierock.