Riesling 2020 Cantina Falkenstein

Recensione

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Disponibilità: Disponibile

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Riesling 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%

15,16 €

Spedizione 2-5 giorni

Caratteristiche

Colore paglierino intenso,sviluppa profumi avvolgenti, minerali, con sentori di agrumi ed erbe officinali.Sapore intenso, pieno, graffiante con un ottimo finale e sottile persistenza

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata in gandi botti di acacia ed affinato per circa 7 mesi

Abbinamenti

Salmone, crostacei.

Produttore

Il merito di aver creduto in un territorio, la Val Venosta. Franz Pratzner l'artefice di questa piccola azienda dell'Alto Adige che negli ultimi anni si è imposto come una delle novità più interessanti Altoatesine. Falkenstein il nome dell azienda che produce vini taglienti pieni di forza , minerali che sono la firma di questo terroir. Il protagonista è senza dubbio il Riesling, vitigno che ha trovato la possibilità di esprimersi con continuità ad alti livelli.