Praesulis Pinot Bianco 2022 Gump Hof

Recensione

SKU:PBPRAGUMP22

Disponibilità: Esaurito

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Pino Bianco 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:14%

20,70 €

(27,60 € /l)

Tasse incluse

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Caratteristiche

Di colore giallo paglierino intenso, al naso eleganti profumi di frutta bianca, fiori bianchi, agrumi e menta. Vino complesso ed elegante,fresco e delicata aromaticità . Sviluppa appieno le sue note dopo lunga ossigenazione.

Vinificazione

Dopo delicalta pressatura il mosto svolge fermentazione alcoolica per 2/3 in acciaio ed 1/3 in tonneau. Le stesse proporzioni quantitative sono mantenute nella fase di affinamento, in cui il vino affina.

Abbinamenti

Crostacei e frutti di mare.

Produttore

La tenuta Gump Hof si trova in Valle Isarco, e si trovano testimonianze che risalgono al sedicesimo secolo, che evidenziano la storicità di questa azienda. Da oltre due secoli è di proprietà della famiglia Prackwieser che di generazione in generazione ha portato avanti la passione per la viticoltura. Oggi la Tenuta è in mano a Markus che nel 2000 la ha rilevata dal padre Johann. Markus attento enologo e viticoltore con esperienza, tempo, pazienza e perfezionamento crea vini che rispecchiano il carattere del paesaggio facendo emergere la bellezza di prodotti sinonimo di garanzia e affidabilità. Dai ripidi vigneti di Gump Hof posizionati fra i 400 ed i 600 metri di altitudine , influenzati favorevolmente da correnti calde e fredde, nascono in prevalenza bianchi quali il Sauvignon Bianco ed il Pinot Bianco sempre di livello eccelso. Da non tralasciare i rossi come la Schiava ed il Pinot Nero.