Praesulis Gewurztraminer 2021 Gump Hof

Recensione

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Disponibilità: Disponibile

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Gewurztraminer 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:14,5%

17,90 €

(23,86 € /l)

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Caratteristiche

Di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, al naso vasta gamma aromatica dai fiori di rosa al litchi, sentori agrumati, e di erbe eromatiche. Al palato fine, di grande equilibrio e piacevolezza.

Vinificazione

Breve macerazione, a cui, dopo la fermentazione, segue una sosta di circa otto mesi sulle fecce fini.

Abbinamenti

Cucina etnica, carni bianche e pesce impreziositi da spezie.

Produttore

La tenuta Gump Hof si trova in Valle Isarco, e si trovano testimonianze che risalgono al sedicesimo secolo, che evidenziano la storicità di questa azienda. Da oltre due secoli è di proprietà della famiglia Prackwieser che di generazione in generazione ha portato avanti la passione per la viticoltura. Oggi la Tenuta è in mano a Markus che nel 2000 la ha rilevata dal padre Johann. Markus attento enologo e viticoltore con esperienza, tempo, pazienza e perfezionamento crea vini che rispecchiano il carattere del paesaggio facendo emergere la bellezza di prodotti sinonimo di garanzia e affidabilità. Dai ripidi vigneti di Gump Hof posizionati fra i 400 ed i 600 metri di altitudine , influenzati favorevolmente da correnti calde e fredde, nascono in prevalenza bianchi quali il Sauvignon Bianco ed il Pinot Bianco sempre di livello eccelso. Da non tralasciare i rossi come la Schiava ed il Pinot Nero.