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Cabernet Sauvignon 2018 Marco Donati

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Disponibile

Denominazione: Trentino Doc
Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%
Regione: Trentino
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13%

12,50 €

(16,67 € /l)

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Caratteristiche


Di colore rosso rubino intenso. Profumo gradevole, sentori terziari di frutta di bosco evoluta, erbaceo, etereo. Gusto secco, armonico, tannino non spigoloso, ricco di corpo e struttura.

Vinificazione


Macerazione tradizionale delle bucce, fermentazione a temperatura controllata con follature in taniche di acciaio, affinamento in barrique per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.

Abbinamenti


Carni e piatti di mezzo ricchi. Inoltre si sposa con formaggi di media stagionatura.

Produttore


A Mezzocorona, si trova la cantina una delle più antiche del trentino, nata nel 1863. Oggi gestita dalla famiglia Marco Donati con la moglie Emanuela e la figlia Elisabetta. La passione e l'impegno spinge a continuare la tradizione di famiglia nella continua ricerca di miglioramenti giorno dopo giorno per la  valorizzazione di un patrimonio viticolo di qualità. Uno dei vitigni al quale la famiglia Donati è storicamente legata è il Teroldego, vitigno autoctono della zona con il quale viene prodotto il leggendario "Sangue di Drago". 
10 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Trentino Doc
Vitigno
Cabernet 100%
Zona
Trentino
Gr. Alcoolica
13%
Formato
0,750 l

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