Di colore rubino , sentori fruttati con leggere note speziate, rotondo gradevole fresco e di facile beva.
Vinificazione
In rosso con buona permanenza sulla vinaccia, matura per 12 mesi in grandi botti di rovere e si affina in bottiglia per 6 mesi.
Abbinamenti
Arrosti e selvaggina , ottimo anche a tutto pasto.
Produttore
Con 150 anni di storia alle spalle l'azienda Dorigatti situata a Mezzocorona è punto di riferimento per vini di qualità dove la cura e l'attenzione per la terra sono essenziali, dove l'equilibrio tra le piante e la terra , tra il vino e l'uomo sono i principi che contraddistinguono la filosofia dell' azienda Dorigati. Le vigne dell'azienda si trovano al centro della Doc Teroldego Rotaliano che l'azienda propone con diverse vinificazioni maturazioni ed affinamenti. Ci piace rimarcare la produzione di Trento Doc spumante nato nel 1986 da Carlo Dorigati e l amico Enrico Paternoster con il nome Methius, spumanta prodotto solo nella tipologia riserva per sottolineare la qualità eccelsa e la sua unicità.