Gewurztraminer 2021 Klinger Winery

Recensione

SKU:GEWKLI20

Disponibilità: Disponibile

Denominazione: Dolomiti Igt
Vitigno: Gewurztraminer 100%
Regione: Trentino
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:14,5%

19,50 €

Tasse incluse Spedizione 2-5 giorni

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Caratteristiche

Colore giallo paglierino brillante , affascina per lo spiccato bouquet floreale, accompagnato da note delicate spezie orientali, e rosa. È un vino armonico, con buona acidità ed un finale di buona persistenza .

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura molto soffice e breve macerazione in pressa. Fermentazione e affinamento sulle fecce fini totalmente in acciaio. Imbottigliamento ed ulteriore affinamento in bottiglia per 5/6 mesi.

Abbinamenti

Aperitivo, cucina asiatica, crostacei, pâté di fegato d’oca

Produttore

Klinger Winery nasce dalla passione per la viticoltura dei fratelli Enzo Umberto e Lorena coadiuvati dal papà Felice. nel 1921 il bisnonno Luigi Pilati acquista il maso Cinga,situato appena sopra il paesino di Pressano, rinomato per la coltivazione del Gewurztraminer. In questa porzione di terra si è sempre coltivata la vite. Nel 2018 nasce la nuova azienda dove vengono coltivati principalmente Nosiola vitigno autoctono del Trentino, Chardonnay, Gewurztraminer e Pinot Bianco.