Chardonnay Stenk 2019 Salurnis

SKU:STENSAL19
Esaurito

Denominazione: Alto Adige Doc 
Vitigno:Chardonnay 100%
Regione:Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13%

16,80 €

Caratteristiche


Colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumi marcati di frutta esotica e agrumi. Al palato molto piacevole, di buona sapidità e persistenza.

Vinificazione


Pressatura delle uve in modo soffice a grappolo intero. Lenta fermentazione in tonneaux e barrique di rovere. Affinamento per 10 mesi sui propri lieviti in barrique, infine tre mesi in bottiglia.  .

Abbinamenti


Ottimo con primi e secondi a base di pesce, e carni bianche. 

Produttore

Recentissima la storia di Salurnis. Tutto inizia nel 2019 per mano di due giovani amici Nicolò e Andrea nel paese di Salorno (BZ). I due amici si sono rimboccati le maniche realizzando il loro sogno con la prima uscita di tre vini, un Lagrein, un Pinot Grigio Ramato novità per l'Alto Adige ed un Chardonnay in stile Borgogna. Un totale di 7.500 bottiglie

STENSAL19

Scheda tecnica

Denominazione
Alto Adige Doc
Vitigno
Chardonnay 100%
Zona
Alto Adige Bassa Atesina
Gr. Alcoolica
13%
Formato
0,750 l

Riferimenti Specifici

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