Furiel Sauvignon 2019 Borgo dei Posseri

SKU:SAUFUPOSS19
Disponibile

Denominazione: Dolomiti Igt
Vitigno: Sauvignon  B.  100%
Regione: Trentino
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13%

10,08 €
Spedizione 2-4 giorni

Caratteristiche


Colore giallo paglierino, profumo intenso e persistente con note di fiori di sambuco. Sapore pieno, sapido e persistente. .

Vinificazione


Pigiatura soffice con diraspatura,  segue fermentazione del mosto in bianco a temperatura controllata.   Maturazione  in acciaio  per 7 mesi ed affinamento in bottiglia

Abbinamenti


Grande aperitivo.  Piatti a base di frutti di mare, crostacei, pesci, come cocktail di scampi, trota bollita, branzino al forno, ma anche vitello tonnato.

Produttore


Borgo dei Posseri nasce dalla passione e dall'entusiasmo degli amici Maria Marangoni e Martin Mainenti. Nel tempo hanno rivoluzionato la loro azienda agricola senza intaccare l'identità del territorio. Il loro orientamento è stato quello di valorizzare la variabilità ambientale (morfologica, esposizione, caratteristiche dei terreni) attraverso una serie di accoppiamenti vitigno - ambiente al fine di realizzare vini dalla spiccata personalità ed originalità. Particolare attenzione è stata rivolta all'utilizzo di prodotti fitosanitari in combinazione con trattamenti biologici ed alla lavorazione del suolo senza utilizzo di diserbanti. I principali vitigni adottati sono: Pinot Nero Muller Thurgau Sauvignon Gewurztraminer Merlot e Chardonnay
SAUFUPOSS19
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Scheda tecnica

Denominazione
Vigneti Dolomiti Igt
Vitigno
Sauvignon 100%
Zona
Trentino Vallagarina
Gr. Alcoolica
13%
Formato
0,750 l

Riferimenti Specifici

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