Pinot Nero 2018 Alois Lageder

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Disponibile

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Pinot Nero 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:11,5%

11,72 €

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Caratteristiche


Colore rosso rubino con riflessi rosso granato. Bouquet pulito e tipico del vitigno, con lieve carattere „terroso“ e piacevoli note di ciliegie e di spezie. Sapore rotondo, pieno, speziato e persistente.

Vinificazione


Pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica e fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento in vasche di cemento per circa quindici mesi.

Abbinamenti


Carni bianche, selvaggina e formaggio saporito.

Produttore


Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta generazione con l’attuale proprietario Alois Lageder, l’azienda spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione. Ogni azione compiuta nella tenuta è ispirata a un approccio olistico e sostenibile. Ciò significa che il rispetto della natura ha la precedenza, come dimostra la scelta di praticare la coltivazione biologico-dinamica. Le uve raccolte nei vigneti di proprietà della famiglia (circa 50 ettari) a Magrè, Cortaccia, Termeno e nella zona del lago di Caldaro sono coltivati con metodi biologico-dinamici, Il vigneto Lindenburg a Bolzano e la Tenuta Krafuss a S. Michele/Appiano sono attualmente in conversione. Da uve di vigneti di proprietà della famiglia nascono i vini della linea Tenutae Lageder. A questi si aggiungono quelli della linea Alois Lageder, vini tipici vinificati gran parte in purezza, e realizzati secondo i criteri della massima qualità cari all’ azienda.
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Scheda tecnica

Denominazione
Alto Adige Doc
Vitigno
Pinot Nero 100%
Zona
Alto Adige
Gr. Alcoolica
11,5%
Formato
0,750 l

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