Pinot Grigio 2023 Peter Zemmer

Name: Pinot Grigio 2023 Peter Zemmer
Brand: PETER ZEMMER
SKU: PGZEM23
Price: 12 EUR
Availability: InStock

12,00 €

PETER ZEMMER

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Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Pinot Grigio 100%
Regione: Alto Adige
Formato: 0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%

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Entro 14 giorni senza vincoli.

Caratteristiche

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso aromatico, floreale, con note di frutta matura come la pera e il melone. Al palato pieno, deciso, fresco.

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 18° C. Dopo maturazione di alcuni mesi viene imbottigliato.

Abbinamenti

Antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei, carni bianche.

Produttore

La Tenuta Peter Zemmer nasce nel 1928 a Cortina (BZ) piccolo paese al confine fra Alto Adige e Trentino. La proprietà conta circa 60 ettari, con vigneti che vanno dalla coltivazione di Pinot Grigio, Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon e Chardonnay per le uve bianche e Pinot Nero e Lagrein per i rossi. La filosofia aziendale si contraddistingue per passione e rigore prima in vigna e poi in cantina attraverso conoscenze agronomiche ed enologiche, dando origine a vini che rappresentano le autentiche caratteristiche del territorio.