Arele Vin Santo 2006 Cantina Pravis

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Denominazione: Vino Santo
Vitigno: Nosiola 100%
Regione: Trentino
Formato:0,375 l
Gradazione alcoolica:12%

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Caratteristiche


Le Arele una chicca un vino solare mediterraneo,ottenuto dopo una lenta fermentazione delle uve lasciate appassire su appositi graticci "arele" e pigiate la settimana di Pasqua. Un vino fine delicato giallo oro per un bere di lunga persistenza gioioso, per niente stucchevole in grado di sfidare il tempo.

Vinificazione


lungo appassimento sui graticci e vinificato in piccole botti di rovere.

Abbinamenti


vino da meditazione, pasticceria secca.

Produttore


Una serie di piccoli vigneti sparpagliati nella valle dei laghi (Lasino) fra le dolomiti di Brenta e il lago di Garda. Colture di tradizione e interspecifiche sotto l'occhio attento della giovane enologa Erika Pedrini che ha saputo dare vita ad un ampia gamma di vini autentici, ben dosati,di grande bevibilità.
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Scheda tecnica

Denominazione
Vino Santo
Vitigno
Nosiola 100%
Zona
Trentino
Gr. Alcoolica
12%
Formato
0,375 l

Riferimenti Specifici

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