Pizpor 2019 Klinger Winery

Recensione

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Disponibilità: Disponibile

Denominazione: Dolomiti Igt
Vitigno: Chardonnay 85% Pinot Bianco 15%
Regione: Trentino
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13%

17,90 €

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Caratteristiche

Di colore giallo pieno, contraddistinti da profumi di gelsomino e sambuco si aggiungono note fruttate di mela e frutti tropicali. Al palato fresco avvolgente di buona persistenza.

Vinificazione

Dopo L'uva viene pressata intera, il mosto fermenta per meta in piccole botti e per metà in acciaio. Il vino rimane sulle proprie fecce per circa 6 mesi, segue poi l'imbottigliamento ed una sosta in bottiglia per ulteriori 6 mesi.

Abbinamenti

Vino da abbinare con antipasti, pesce e carni bianche.

Produttore

Klinger Winery nasce dalla passione per la viticoltura dei fratelli Enzo Umberto e Lorena coadiuvati dal papà Felice. nel 1921 il bisnonno Luigi Pilati acquista il maso Cinga,situato appena sopra il paesino di Pressano, rinomato per la coltivazione del Gewurztraminer. In questa porzione di terra si è sempre coltivata la vite. Nel 2018 nasce la nuova azienda dove vengono coltivati principalmente Nosiola vitigno autoctono del Trentino, Chardonnay, Gewurztraminer e Pinot Bianco.