Riesling R 2022 Cantina Kofererhof

Recensione

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Disponibilità: Disponibile

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Riesling 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:12,5%

27,00 €

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Caratteristiche

Il colore giallo vivo e luminoso introduce un quadro olfattivo che esprime subito camomilla, cedro, mela, mandorla, tratti balsamici di menta ed eucalipto, mineralità di selce, calcare e ancora sbuffi di rosa bianca, pesca e ananas. Bocca fresca, vivace e croccante, di bella dinamica ed eleganza, riporta al contempo il frutto polposo e l’agrume vibrante, accompagnati dalla profondità minerale

Vinificazione

Acciaio

Abbinamenti

Antipasti, pesce, frutti di mare e crostacei, carne bianca e pollame.

Produttore

A nord di Novacella sopra Bressanone troviamo le vigne di Gunther Kerschbaumer della tenuta Kofererhof. Gunther è ormai considerato un fuoriclasse nella produzione dei vini bianchi, ha cominciato ad imbottigliare nel 1995 con un crescendo che lo ha portato fino ai giorni nostri con una qualità e continuità che impressiona. Complice un terroir straordinario che contraddistingue i suoi 10 ettari di vigna dove gli sbalzi termici regalano ai vini sapidità e mineralità. Pinot grigio, Kerner, Veltliner, Sylvaner e Gewurztraminer i suoi cavalli di razza.