Sylvaner R 2020 Kofererhof

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Disponibile

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Sylvaner 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%

17,13 €
Spedizione 2-4 giorni

Caratteristiche


Colore giallo paglierino. Al naso si presenta piacevole e intenso, con aromi di frutta a polpa bianca, sfumature di fiori e note di susine e kiwi. Al palato è complesso, con una bella freschezza , bilanciata acidità e buona mineralità. Nel complesso è un vino sapido e profondo, di carattere.

Vinificazione


Fermentazione in acciaio per circa 6 mesi .Poi il vino matura sulle fecce  fini per 3 mesi il 50% in botti di rovere.

Abbinamenti


Formaggi e pesce.

Produttore


A nord di Novacella sopra Bressanone troviamo le vigne di Gunther Kerschbaumer della tenuta Kofererhof. Gunther è ormai considerato un fuoriclasse nella produzione dei vini bianchi, ha cominciato ad imbottigliare nel 1995 con un crescendo che lo ha portato fino ai giorni nostri con una qualità e continuità che impressiona. Complice un terroir straordinario che contraddistingue i suoi 10 ettari di vigna dove gli sbalzi termici regalano ai vini sapidità e mineralità. Pinot grigio, Kerner, Veltliner, Sylvaner e Gewurztraminer i suoi cavalli di razza.
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Scheda tecnica

Denominazione
Alto Adige Doc
Vitigno
Sylvaner 100%
Zona
Alto Adige Valle Isarco
Gr. Alcoolica
13,5%
Formato
0,750 l
Bottiglie Prodotte
Fra 3501 e 4000

Riferimenti Specifici

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