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Schiava Romigberg 2021 Lageder

SKU:SCHROMLAG21
Disponibile

Denominazione: Dolomiti Igt
Vitigno: Schiava 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:11%

15,80 €

(21,07 € /l)

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Caratteristiche


Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso fruttato, aromatico, note di bacche rosse e pietra focaia, floreale. Gusto, mediamente corposo, fresco e fruttato, morbido, delicato e secco

Vinificazione


Fermentazione spontanea del pigiato, con diverse percentuali di grappolo intero, in acciaio e legno. In parte macerazione post fermentativa con bucce e raspi in botte grande ed affinamento in bottiglia per alcuni mesi. 

Abbinamenti


Antipasti, affettati altoatesini, carni bianche, formaggio dolce.

Produttore


Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta generazione con l’attuale proprietario Alois Lageder, l’azienda spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione. Ogni azione compiuta nella tenuta è ispirata a un approccio olistico e sostenibile. Ciò significa che il rispetto della natura ha la precedenza, come dimostra la scelta di praticare la coltivazione biologico-dinamica. Le uve raccolte nei vigneti di proprietà della famiglia (circa 50 ettari) a Magrè, Cortaccia, Termeno e nella zona del lago di Caldaro sono coltivati con metodi biologico-dinamici, Il vigneto Lindenburg a Bolzano e la Tenuta Krafuss a S. Michele/Appiano sono attualmente in conversione. Da uve di vigneti di proprietà della famiglia nascono i vini della linea Tenutae Lageder. A questi si aggiungono quelli della linea Alois Lageder, vini tipici vinificati gran parte in purezza, e realizzati secondo i criteri della massima qualità cari all’ azienda.
SCHROMLAG21
11 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Vigneti Dolomiti Igt
Vitigno
Schiava 100%
Zona
Alto Adige Bassa Atesina
Gr. Alcoolica
11%
Formato
0,750 l

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