Pas Dose Riserva 2016 Comitissa Lorenz Martini

SKU:COMMART16
Disponibile

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Pinot Nero 30% Pinot Bianco 40% Chardonnay 30% 
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13%

23,36 €

(31,15 € /l)

Spedizione 2-4 giorni

Caratteristiche


Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso crosta di pane, cera d'api, note di banana e agrumi. Al palato corposo con aromi armoniosi fresco e persistente .

Vinificazione


Le uve vengono fatte fermentare una prima volta, mentre la rifermentazione come di regola per il metodo classico avviene in bottilgia. Lo spumante rimane a contatto con i lieviti per 48 mesi al termine dei quali avviene sboccattura e imbottigliamento finale. 

Abbinamenti


Aperitivo, antipasti, risotti e pesce.

Produttore

Situata nel paese di Cornaiano (BZ) troviamo questa piccola realtà, dove dal 1985 Lorenz Martini si dedica alla cura e coltivazione dei propri vigneti, nonchè alla gestione della cantina. Due le  etichette proposte entrambe spumante metodo classico di ottima fattura: il Pas  Dose Riserva e il Riserva Gold in tiratura limitata. Lorenz per dare vita alle sue preziose bollicine coltiva tre varietà Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay .

COMMART16
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Scheda tecnica

Denominazione
Alto Adige Doc
Vitigno
Cuvee Bianca
Zona
Alto Adige Oltradige
Gr. Alcoolica
13%
Formato
0,750 l

Riferimenti Specifici

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