Moser 51.151Trento Doc Cantina Moser

Recensione

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Disponibilità: Esaurito

Denominazione: Trentino Doc
Vitigno: Chardonnay 100%
Regione: Trentino
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13%

19,26 €

Caratteristiche

Perlage fine, di colore giallo paglierino con note fresche e fragranti. Al palato secco, fresco, con buona sapidità e persistenza.

Vinificazione

Pressatura delle uve con selezione del mosto fiore, fermentazione e affinamento in vasche di acciaio, botti e barriques di rovere e acacia fino al tiraggio. Affinamento in bottiglia su lieviti selezionati per 30 mesi fino alla sboccatura.

Abbinamenti

Aperitivo, pesce.

Produttore

Sulle colline a nord di Trento, un maso settecentesco Villa Warth è la sede dell'azienda vitivinicola di Francesco Moser. Oggi tutto è in mano ai tre figli Francesca Carlo e Ignazio insieme al nipote Matteo che segue la parte enologica. Ad un altitudine fra i 300 ed i 450 metri su terreni ghiaiosi e calcarei crescono chardonnay, riesling, gewurztraminer e pinot nero. Nella vicina Val di Cembra ci sono il muller thurgau e lo chardonnay per lo spumante fiore all'occhiello dell'azienda in cui la nuova generazione crede molto.