Kerner Luxs 2023 Niklas

Recensione

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Disponibilità: Disponibile

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Kerner 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%

14,15 €

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Caratteristiche

Colore: giallo verdolino. Al naso intense e complesse note fruttate di albicocca e pesca matura, e buona mineralità. In bocca corposo e intenso con finale minerale e persitente.

Vinificazione

Macerazione a freddo sulle bucce, fermentazione a 16 – 18 °C in serbatoi di acciaio seguita da 5 mesi di affinamento su lieviti di fermentazione. Parte del mosto fermenta e matura in botti di rovere da 500 l.

Abbinamenti

Antipasti, pesce e frutti di mare , carni bianche

Produttore

Concretezza abbinata a impegno per l’innovazione, rispetto della natura e coltivazione legata al territorio senza compromessi: così possiamo descrivere al meglio in poche parole la Tenuta Niklas. Dalla consapevolezza dell’eredità famigliare intesa come compito, nasce un vigneto altoatesino inconfondibile che produce grazie al patrimonio di conoscenze, unito alla forza di 3 generazioni di viticoltori, vini rossi straordinari e tipici del luogo. Il destino della tenuta nel frattempo è passata nelle mani di Dieter Sölva, che l’ha ricevuta dal padre Josef, fondatore del Niklas. Il figlio Michael sta già infondendo il suo stile nell’azienda di famiglia, che continua a vendere i suoi vini in tutto il mondo..