Sylvaner 2020 Tenuta Pacher Hof

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DISPONIBILE DA MAGGIO 2020

Denominazione: Alto Adige Valle Isarco Doc
Vitigno: Sylvaner 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13%

13,52 €

(18,67 € /l)

Spedizione 2-4 giorni

Caratteristiche


Di colore giallo brillante. Profumi con richiami di frutta tropicale, banana e ananas. Gusto nitido, minerale, armonico, fresco di buona persistenza.

Vinificazione


Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per ca 6 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio e grandi botti di legno.

Abbinamenti


Antipasti leggeri, pesce , tartare di pesce.

Produttore

La cantina della Tenuta Pacherhof si trova a Novacella  in Valle Isarco. Il proprietario Andreas Huber coltiva sul soleggiato pendio  sopra la cittadina di Bressanone , circa 8 ettari di vigneti a bacca bianca, Sylvaner, Riesling, Kerner, Pinot Grigio, Muller Thurgau,  tipici della zona e si caratterizzano per personalità ed eleganza. Andreas insegue un' idea di vino che permetta di esaltare il binomio territorio vitigno, dove mineralità e intense note fruttate, vengono racchiuse nei suoi vini. 

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Scheda tecnica

Denominazione
Alto Adige Doc
Vitigno
Sylvaner 100%
Zona
Alto Adige
Gr. Alcoolica
13%
Formato
0,750 l

Riferimenti Specifici

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