Riesling 2021 Tenuta Pacher Hof

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DISPONIBILE DA MAGGIO 2020

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Riesling 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13%

18,44 €
Spedizione 2-5 giorni

Caratteristiche


Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Elegante e armonico, con sentori di frutta come pesca e pera. Acidità equilibrata e piacevolmente minerale sul finale.

Vinificazione


Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per ca 8 mesi sui lieviti fini in botti di rovere da 20 ettolitri.

Abbinamenti


Antipasti, frutti di mare, crostacei, piatti di pesce, piatti asiatici, carne di vitello.

Produttore

La cantina della Tenuta Pacherhof si trova a Novacella  in Valle Isarco. Il proprietario Andreas Huber coltiva sul soleggiato pendio  sopra la cittadina di Bressanone , circa 8 ettari di vigneti a bacca bianca, Sylvaner, Riesling, Kerner, Pinot Grigio, Muller Thurgau,  tipici della zona e si caratterizzano per personalità ed eleganza. Andreas insegue un' idea di vino che permetta di esaltare il binomio territorio vitigno, dove mineralità e intense note fruttate, vengono racchiuse nei suoi vini.

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Scheda tecnica

Denominazione
Alto Adige Doc
Vitigno
Riesling 100%
Zona
Alto Adige
Gr. Alcoolica
13%
Formato
0,750 l

Riferimenti Specifici

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