Vigna Crivelli Chardonnay 2018 Peter Zemmer

SKU:CRIZEM17
Disponibile

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Chardonnay 100%
Regione:Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:14.5%

22,58 €

(30,11 € /l)

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Caratteristiche


Colore giallo paglierino. Al naso aromi di erbe aromatiche, frutta gialla tropicale, note di camomilla, sfumature speziate. Al palato cremoso, strutturato, ricco e complesso, contraddistinto da un finale persistente e fresco.  

Vinificazione

Macerazione breve  a freddo e fermentazioje alcolica in botti di rovere. Affinamento per 12 mesi in piccole botti di rovere e alcuni mesi in acciaio.

Abbinamenti


Perfetto con piatti a base di pesce.

Produttore


La Tenuta Peter Zemmer nasce nel 1928 a Cortina (BZ) piccolo paese al confine fra Alto Adige e Trentino. La proprietà conta  circa 60 ettari, con vigneti che vanno dalla coltivazione di Pinot Grigio, Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon e Chardonnay per le uve bianche e Pinot Nero e Lagrein per i rossi. La filosofia aziendale si contraddistingue per passione e rigore prima in vigna  e poi in cantina attraverso conoscenze agronomiche ed enologiche, dando origine a vini che rappresentano le autentiche caratteristiche del territorio. 

CRIZEM17
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Scheda tecnica

Denominazione
Alto Adige Doc
Vitigno
Chardonnay 100%
Zona
Alto Adige Bassa Atesina
Gr. Alcoolica
14,5%
Formato
0,750 l

Riferimenti Specifici

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