La Tenuta Pfannenstielhof situata nella pianeggiante conca di Bolzano è da circa 200 anni di proprietà della famiglia Pfeifer. Qui ai piedi della collina di Santa Maddalena Hannes Pfeifer coadiuvato dalla moglie Margareth e dalla figlie Anna e Veronika, con un occhio di riguardo ad una viticoltura rispettosa dell' ambiente, coltiva prevalentemente la Schiava ed il Lagrein. Hannes è senza ombra di dubbio uno dei più grandi interpreti del Santa Maddalena ( Schiava più una piccola parte di Lagrein). Un vino tipico, con sorprendenti capacità di invecchiamento, di grande bevibilità. Vini, sorprendenti di assoluto valore da provare e degustare.