Sauvignon 2020 Prackfol

SKU:SAUPRACK20
Disponibile

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Sauvignon 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:14,5%

16,07 €
Spedizione 2-4 giorni

Caratteristiche


Colore, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso bouquet ricco di frutti tropicali, selce e fiori di sambuco. Note di agrumi e melissa. Gusto fruttato, vellutato, minerale, elegante. Finale piacevolmente salato.

Vinificazione


Dopo breve macerazione delle uve, lenta fermentazione a temperatura controllata e affinamento per 5 mesi sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox .

Abbinamenti


Antipasti, piatti di pesce e carni bianche.

Produttore


Il Prackfolerhof si trova a  Fiè allo Sciliar. Immerso in boschi di latifoglie sul lato soleggiato della Val di Tires, fra le montagne dello Scilliar e del Catinaccio. La particolarità della zona con notti fresche e di giorno calde, fanno si che questa differenze di temperatura insieme al terreno morenico si creino ottime condizioni per la viticoltura . In Prackfolerhof la tradizione vitivinicola viene praticata da generazioni su ripidi pendii esposti a sud-ovest. Dalla coltivazione secondo metodi tradizionali vengono prodotti vini di di alta qualità.
SAUPRACK20
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Scheda tecnica

Denominazione
Alto Adige Doc
Vitigno
Sauvignon 100%
Zona
Alto Adige Valle Isarco
Gr. Alcoolica
14,5%
Formato
0,750 l

Riferimenti Specifici

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