Vino rosso Leggero 2022 Pranzegg

Recensione

SKU:ROSPRANZ21

Disponibilità: Disponibile

Denominazione: Vino Rosso
Vitigno: Schiava, Lagrein, Merlot
Regione: Alto Adige
Formato: 0,75 l
Gradazione alcoolica: 11%

13,48 €

Spedizione 2-5 giorni

Caratteristiche

Vino fresco, semplice. tanta frutta e in bocca succoso, ed elegante.

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 5/12 ore in pressa. Fermentazione spontanea sulle bucce del Caroline in inox. Affinamento in tonneax e cemento usati.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo serale. Con salumi quali lo speck.

Produttore

La Tenuta Pranzegg inizia la produzione di vini per mano di Martin Gojer, che acquisisce il vecchio maso a Campill, sui ripidi pendii attorno alla conca di Bolzano, nel 1997. Inizialmente conferisce le uve alla locale cooperativa, finchè nel 2010 inizia la produzione del suo vino. Vini che possano far sentire la terra, le usanze, l'annata e il modo di vivere ed essere vignaiolo. Tutto coltivato in biodamica Martin oggi coltiva Muller Thurgau, Sylvaner, Chardonnay, Merlot, Pinot Bianco e soprattutto Lagrein e Schiava. Fermentazioni spontanee, lunghe permanenze sulle fecce, nessuna filtrazione, pazienza e sensibilità portano alla nascità di vini molto personali e di forte carattere.