13 Pinot Bianco 2018 Tenuta Dornach

SKU:DORN13
Disponibile

Denominazione: Dolomiti Igt
Vitigno: Pinot Bianco 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13%

22,95 €

(30,60 € /l)

Spedizione 2-5 giorni

Caratteristiche


Assemblaggio di Pinot Bianco con diverse maturità per un vino salato, sapido.

Vinificazione


Fermentazione e affinamento  in  legno grande, affinamento in legno e cemento.

Abbinamenti


Pesce, aperitivo.

Produttore

A Salorno dove si passa dal Trentino all' Alto Adige , si trova l'azienda di Patrick Uccelli, la Tenuta Dornach. Una piccola azienda con circa 6 ettari di terreno vitato a Pinot Nero, Pinot Bianco, Chardonnay, Gewurztraminer, Pinot Grigio. Sintetizzando in due parole la persona di Patrick lo possiamo definire un filosofo del vino. La passione con le esperienze e conoscenze accumulate nel tempo, la saggezza e la pazienza hanno portato Patrick  coadiuvato dalla moglie Karoline ad impostare il lavoro in vigna secondo principi biologici e biodinamici il tutto certificato. I vini della Tenuta Dornach sono coerenti con l'approccio che la famiglia Uccelli vuole trasmettere bevendo e degustando i loro vini. Sono semplici, puliti, corretti, artigiani, rispettosi dell'ambiente dove vengono prodotti. Assaggiare i vini di Patrich è un esperienza estremamente stimolante.

DORN13
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Scheda tecnica

Denominazione
Vigneti Dolomiti Igt
Vitigno
Pinot Bianco 100%
Zona
Alto Adige Bassa Atesina
Gr. Alcoolica
13%
Formato
0,750 l
Bottiglie Prodotte
Fra 2001 e 2500

Riferimenti Specifici

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