17 Pinot Nero 2020 Tenuta Dornach

SKU:DORN17
Disponibile

Denominazione: Dolomiti Igt
Vitigno: Pinot Nero 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:11%

14,75 €
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Caratteristiche


Il Pinot nero che vive di eleganze e tensione. Un vino nel quale si fondono il frutto ottenuto dalla fermentazione di sole bacche intere e la verticalità ottenuta attraverso la fermentazione di uva intera, non diraspata. "Un eccezione che ha le carte per diventare una regola"




Produttore

A Salorno dove si passa dal Trentino all' Alto Adige , si trova l'azienda di Patrick Uccelli, la Tenuta Dornach. Una piccola azienda con circa 6 ettari di terreno vitato a Pinot Nero, Pinot Bianco, Chardonnay, Gewurztraminer, Pinot Grigio. Sintetizzando in due parole la persona di Patrick lo possiamo definire un filosofo del vino. La passione con le esperienze e conoscenze accumulate nel tempo, la saggezza e la pazienza hanno portato Patrick  coadiuvato dalla moglie Karoline ad impostare il lavoro in vigna secondo principi biologici e biodinamici il tutto certificato. I vini della Tenuta Dornach sono coerenti con l'approccio che la famiglia Uccelli vuole trasmettere bevendo e degustando i loro vini. Sono semplici, puliti, corretti, artigiani, rispettosi dell'ambiente dove vengono prodotti. Assaggiare i vini di Patrich è un esperienza estremamente stimolante.

DORN17
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Scheda tecnica

Denominazione
Vigneti Dolomiti Igt
Vitigno
Pinot Nero 100%
Zona
Alto Adige Bassa Atesina
Gr. Alcoolica
13%
Formato
0,750 l
Bottiglie Prodotte
Fra 3501 e 4000

Riferimenti Specifici

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