15 Pinot Nero 2018 Tenuta Dornach

SKU:DORN15
Disponibile

Denominazione: Dolomiti Igt
Vitigno: Pinot Nero 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:12,5%

72,95 €

(97,27 € /l)

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Caratteristiche


Splendido Pinot Nero, sentori di frutta rossa come ciliegia, mirtillo.In bocca tannini setosi, vino deciso, sapido, persistente.

Vinificazione


Fermentazione in tino grappolo intero, affinamento in barrique.

Abbinamenti


Carni rosse.

Produttore

A Salorno dove si passa dal Trentino all' Alto Adige , si trova l'azienda di Patrick Uccelli, la Tenuta Dornach. Una piccola azienda con circa 6 ettari di terreno vitato a Pinot Nero, Pinot Bianco, Chardonnay, Gewurztraminer, Pinot Grigio. Sintetizzando in due parole la persona di Patrick lo possiamo definire un filosofo del vino. La passione con le esperienze e conoscenze accumulate nel tempo, la saggezza e la pazienza hanno portato Patrick  coadiuvato dalla moglie Karoline ad impostare il lavoro in vigna secondo principi biologici e biodinamici il tutto certificato. I vini della Tenuta Dornach sono coerenti con l'approccio che la famiglia Uccelli vuole trasmettere bevendo e degustando i loro vini. Sono semplici, puliti, corretti, artigiani, rispettosi dell'ambiente dove vengono prodotti. Assaggiare i vini di Patrich è un esperienza estremamente stimolante.

DORN15
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Scheda tecnica

Denominazione
Vigneti Dolomiti Igt
Vitigno
Pinot Nero 100%
Zona
Alto Adige Bassa Atesina
Gr. Alcoolica
12,5%
Formato
0,750 l

Riferimenti Specifici

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