Pinot Bianco Art 2019 Weingut Abraham

SKU:ARTABR19
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Denominazione: Dolomiti Igt
Vitigno: Pinot Bianco 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:14%

37,99 €

(50,65 € /l)

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Caratteristiche


Colore dorato intenso. Al naso sentori di erbe aromatiche e fiori bianchi. Al palato fresco morbido con protagonista la sapidità che regala profondità e complessità a questo grande vino con tiratura limitata di 600 bottiglie.

Vinificazione


Dopo soffice spremitura e chiarificazione naturale tramite sedimentazione, segue la fermentazione spontanea, grazie ai lieviti naturali, in botte di rovere da 500 litri (Tonneaux). Dopo la fermentazione malolattica avviene l'affinamento per 24 mesi sulle fecce grezze. Imbottigliamento senza filtrazione. 

Abbinamenti


Ottimo con salmone  e frutti di mare.

Produttore


La Tenuta Abraham nasce per mano di Martin e Marlies Abraham, dove nel 2011, decidono di vinificare in proprio le uve di proprietà, puntando su una gestione responsabile dei vigneti rispettando e conservando con passione il carattere della terra nella zona di Appiano San Michele (BZ). Nel 2012 è stata costruita la nuova cantina dove avviene la vinificazione dei vini, mentre nella struttura preesistente i vini trovano l'ambiente adatto per la maturazione. I vini prodotti sono Pinot Bianco, Gewurztraminer, Pinot Nero e Schiava, vini caratteristici, espressivi di grande fascino.


ARTABR19
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Scheda tecnica

Denominazione
Vigneti Dolomiti Igt
Vitigno
Pinot Bianco 100%
Zona
Alto Adige Oltradige
Gr. Alcoolica
14%
Formato
0,750 l

Riferimenti Specifici

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