SilvEster Pinot Nero Ris. 2018 Zanotelli

Recensione

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Disponibilità: Disponibile

Denominazione:	Trentino Doc	Gambero:
Vitigno:	Sauvignon 100%	Bibenda:
Regione:	Trentino	Slowine:
Formato:	0,75 l	Ais:
Gr. alcoolica:	13,5%	XXXXX

18,85 €

Spedizione 2-5 giorni

Caratteristiche

Rosso deciso. Al naso note di ciliegia marasca, mirtillo, cacao e moderate note speziate. Al palato fragrante e strutturato, con tannini maturi che lo rendono pieno e lungo.

Vinificazione

In acciaio inox a temperatura controllata e poi in barrique per almeno 12 mesi.

Abbinamenti

Carni rosse.

Produttore

La Società Agricola Zanotelli: viticoltori da generazioni fin dal 1860, mantengono viva una realtà produttiva anche in condizioni proibitive sugli impervi pendii della Valle di Cembra, seguono da vicino tutto il ciclo della vite, coniugando il patrimonio di cultura e di tradizione con un costante apporto innovativo. I vini riflettono questo percorso, risultando vini di montagna, luminosi ed eleganti. Circa quindici ettari vitati di proprietà si trovano ad altitudini comprese tra i 500 e gli 800 metri sul livello del mare.
In questa zona vocata principalmente ai vitigni a bacca bianca si passa dal Muller Thurgau allo Chardonnay, dal Pinot Grigio al Manzoni Bianco, dal Riesling al Kerner. Ma non si tralasciano le chicche come il Pinot Nero il Lagrein e la Schiava storico vitigno dell'azienda Zanotelli. Completano l'offerta due Trento Doc , Rosè e Brut, ed un passito. Vini che esaltano l'essenza enologica del territorio, la Val di Cembra