Riesling Paula 2020 Tenuta Rock

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Disponibile

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Riesling 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:12,5%

16,80 €

(22,40 € /l)

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Caratteristiche


Colore giallo luminoso. Al naso ricco bouquet di note fruttate di mela e pesca. Al palato spiccata nota minerale, notevole freschezza e finale impressionante. Un riesling estremamente particolare

Vinificazione


Fermentazione naturale di cui il 15% sulle bucce per 4 giorni in acciaio. Affinamento di 9 mesi sulle fecce fini in acciaio. Filtrazione leggera ed imbottigliamento.

Abbinamenti


Cucina vegetariana, risotti, aperitivo.

Produttore

La Tenuta Rockhof è situata sui pendii di Vilandro sopra il paese di Chiusa. La tradizione vinicola della famiglia Augscholl vanta una tradizione da più di 200 anni. Tre ettari coltivati ad un altitudine fra i 550 ed i 700 metri s.l.m. Interventi in cantina ridotti al minimo per ottenere un vino autentico e vivo. Le bottiglie prodotte sono circa 15.000 divise fra Riesling, Muller Thurgau, Veltliner, una cuvee bianca ed una cuvee rossa, vini veri per vere esperienze sensoriali.

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Scheda tecnica

Denominazione
Alto Adige Doc
Vitigno
Riesling 100%
Zona
Alto Adige Valle Isarco
Gr. Alcoolica
12,5%
Formato
0,750 l
Bottiglie Prodotte
Fra 3001 e 3500

Riferimenti Specifici

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