Nosiola 2020 Fond. Edmund Mach

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Denominazione: Trentino Doc
Vitigno: Nosiola 100%
Regione: Trentino
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:12,5%

9,80 €
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Caratteristiche


Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; profumo delicato, caratteristico, fruttato e floreale. Di media struttura, gradevolmente acidulo.

Vinificazione


Tradizionale vinificazione in bianco. Fermentazione condotta in serbatoi di acciaio. Lunga permanenza sulle fecce di fermentazione.

Abbinamenti


Ideale come aperitivo, con antipasti leggeri e pesce alla griglia; ottimo con la trota.

Produttore


La cantina della Fondazione Edmund Mach si sviluppa all'interno di un antico monastero  risalente al XII secolo situato a San Michele all’Adige, e rappresenta, una pregevole testimonianza della tradizione vitienologica del Trentino.  La struttura è oggi dotata di una moderna e tecnologica cantina di vinificazione e di uno speciale reparto per la produzione dello spumante Metodo Classico.  Presso la cantina si trasformano solo le uve provenienti dai migliori vigneti aziendali, perseguendo l'obiettivo di produrre una gamma di vini che fungano da esempio e che rappresentino l'intero panorama enologico della provincia di Trento.

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Scheda tecnica

Denominazione
Trentino Doc
Vitigno
Nosiola 100%
Zona
Trentino
Gr. Alcoolica
12,5%
Formato
0,750 l

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