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Sauvignon

Varietà vivacemente aromatica e fragrante con cui si producono alcuni dei bianchi secchi più popolari e tipici del mondo. La caratteristica più tipica di quest'uva è l aroma penetrante,che si riconosce immediatamente. Le descrizioni parlano di note erbacee, di muschio,di frutti verdi, di ortiche. In Italia trova le sue migliori espressioni in friuli ed in Alto Adige