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Piancastello Rosè Trento Doc 2018 Cantina Endrizzi

Name: Piancastello Rosè Trento Doc 2018 Cantina Endrizzi
Brand: CANTINA ENDRIZZI
SKU: PIANROSEND16
Price: 25.5 EUR
Availability: InStock

25,50 €

CANTINA ENDRIZZI

Tasse incluse Consegnato in 2 - 8 giorni

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Denominazione: Trento Doc
Vitigno: Pinot Nero Chardonnay
Regione: Trentino
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:12,5%

Piancastello Rosè Trento Doc 2018 Cantina Endrizzi

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Caratteristiche

Colore rosa tenue, vivo, perlage fine ed elegante, minuto e continuo. Il profumo è intenso, di particolare finezza, con sentori fruttati, di crosta di pane e particolarmente complessi. Il gusto è vivo ed estremamente personale

Vinificazione

La prima fermentazione viene condotta per parte del vino in barrique e parte in acciaio. Il metodo utilizzato per la rifermentazione in bottiglia è quello classico previsto dalla Trentodoc. La maturazione sui lieviti dura dura almeno 48 mesi al fine di ottenere un’eleganza altrimenti irraggiungibile. Il “dosage” è minimo, per non alterare le caratteristiche conferite naturalmente dai fattori ambientali molto favorevoli, dal tempo e da una lavorazione artigiana particolarmente curata.

Abbinamenti

Ottimo aperitivo e può essere goduto a tutto pasto.

Produttore

La cantina Endrizzi produce vini del Trentino fin dal 1885. Ha una lunga storia alle spalle, fatta di passioni e di uomini che hanno creduto nel lavoro e nel terroir. Oggi il tutto continua con la quarta generazione ed è rappresentata dal pronipote Paolo e dalla moglie Christine, L’operato di Endrizzi si estende tutto intorno allo storico edificio del Masetto a San Michele all Adige Tra le più antiche cantine del Trentino, si annovera anche di un progetto architettonico all’avanguardia e molto attento alla minimizzazione dell’impatto ambientale. La nota dominante nella parte nuova della cantina è data dalla ricca dotazione tecnologica: l’acciaio modellato in tante forme (serbatoi, scale, attrezzature tecniche, tubazioni, passerelle) ed esaltato da fari di luce in ambienti semibui (pareti e soffitto di colore nero) assicurando un’emozione visiva unica. I vini della cantina Endrizzi vengono eseguiti tutti con pratiche di agricoltura integrata senza trattamenti chimici di sintesi.