Colore giallo con leggeri riflessi verdi, un vino fresco e aromatico con un leggero sentore di noce moscata, retrogusto lungo e speziato.

Macerazione fredda per 12 ore, pressatura premurosa, fermentazione alcolica in acciaio, maturazione sulle feccie nobili per 6 mesi.

Eccezionale come aperitivo, insalate, primi piatti saporiti.

L’azienda vinicola Castelfeder é stata fondata nell’ anno 1969 da Alfons Giovanett, che a quella data aveva già parecchi anni di esperienza enologica alle spalle. Nel 1989 il figlio Günther assume la direzione dell’azienda e contemporaneamente avviene il trasferimento della struttura di vinificazione da Egna a Cortina s.s.d.Vino, piccolo paese con antiche tradizioni viticole. Günther è oggi aiutato nella gestione quotidiana dell’azienda dai suoi figli Ivan e Ines. Oggi la cantina dà vita a circa 500.000 bottiglie, ripartite in diverse etichette – “Burgum Novum”, “Mont Mès” e “Villa Karneid”  vini ineccepibili, eleganti e di grande personalità, per una produzione che spicca per una vivace territorialità.