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Chardonnay Doss 2023 Castelfeder

Name: Chardonnay Doss 2023 Castelfeder
Brand: CASTELFEDER
SKU: CHDOSFED23
Price: 14.1 EUR
Availability: OutOfStock

14,10 €

CASTELFEDER

Tasse incluse

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Denominazione:Alto Adige Doc
Vitigno:Chardonnay 100%
Regione:Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13%

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Caratteristiche

Colore giallo paglierino con tenui riflessi verdi. Il profumo è delicato e fruttato con note di frutta esotica matura, tipico per questo vitigno. In bocca è di buon corpo e dal gusto pulito, leggermente speziato con un acidità fresca e vivace.

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, maturazione sulle feccie nobili per 6 mesi

Abbinamenti

Carne bianca, pesce.

Produttore

L’azienda vinicola Castelfeder é stata fondata nell’ anno 1969 da Alfons Giovanett, che a quella data aveva già parecchi anni di esperienza enologica alle spalle. Nel 1989 il figlio Günther assume la direzione dell’azienda e contemporaneamente avviene il trasferimento della struttura di vinificazione da Egna a Cortina s.s.d.Vino, piccolo paese con antiche tradizioni viticole. Günther è oggi aiutato nella gestione quotidiana dell’azienda dai suoi figli Ivan e Ines. Oggi la cantina dà vita a circa 500.000 bottiglie, ripartite in diverse etichette – “Burgum Novum”, “Mont Mès” e “Villa Karneid” vini ineccepibili, eleganti e di grande personalità, per una produzione che spicca per una vivace territorialità.