Colore giallo paglierino. Al naso aromi intensi con note floreali come petali di rosa, cenni di frutta gialla matura, litchi, sensazioni di spezie e miele.  Al palato pieno, aromatico, armonico e persistente. 

Dopo diraspatura, le uve vengono fatte macerare a freddo per 6/8 ore prima della spremitura. Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19° C.

Perfetto con piatti speziati e cucina asiatica e indiana.

La Tenuta Peter Zemmer nasce nel 1928 a Cortina (BZ) piccolo paese al confine fra Alto Adige e Trentino. La proprietà conta  circa 60 ettari, con vigneti che vanno dalla coltivazione di Pinot Grigio, Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon e Chardonnay per le uve bianche e Pinot Nero e Lagrein per i rossi. La filosofia aziendale si contraddistingue per passione e rigore prima in vigna  e poi in cantina attraverso conoscenze agronomiche ed enologiche, dando origine a vini che rappresentano le autentiche caratteristiche del territorio.