Colore giallo paglierino brillante, note di frutta a polpa gialla e note vegetali. Al palato corposo e notevole eleganza, il tutto unito ad una spiccata sapidità.

Affinamento di 16 - 18 mesi in barrique e demi-tonneaux, il vino sosta per un ulteriore anno in bottiglia.

Antipasti a base di pesce e formaggi freschi.

La cantina Stachlburg è di proprietà dei baroni von Kripp dal 1945. Diventò un’azienda vinicola nel 1990, quando Il barone Sigmund von Kripp rilevò la proprietà e fondò la tenuta castello Stachlburg facendo coltivare i primi vigneti a Pinot Nero e Chardonnay. Nel 1998 l’azienda vinicola Stachlburg si convertì interamente alla coltivazione biologica conservando naturalezza, e il carattere indipendente dei vini e per lavorare nel rispetto della natura.  Nel corso degli anni la famiglia von Kripp ha ampliato la gamma di vini che riflettono in modo unico siti dei vigneti soleggiati su cui crescono. Qui si producono Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Termeno Aromatico, Schiava, Pinot Nero, Merlot, Regent e Lagrein, nonché spumante secondo la lavorazione champenoise.