Colore giallo paglierino, profumi di note agrumate con sentori di cedro e limone , dal gusto sapido fresco, dotato di una buona persistenza.
Vinificazione
In acciaio
Abbinamenti
Aperitivo, antipasti, pesce
Produttore
A nord di Novacella sopra Bressanone troviamo le vigne di Gunther Kerschbaumer della tenuta Kofererhof. Gunther è ormai considerato un fuoriclasse nella produzione dei vini bianchi, ha cominciato ad imbottigliare nel 1995 con un crescendo che lo ha portato fino ai giorni nostri con una qualità e continuità che impressiona. Complice un terroir straordinario che contraddistingue i suoi 10 ettari di vigna dove gli sbalzi termici regalano ai vini sapidità e mineralità. Pinot grigio, Kerner, Veltliner, Sylvaner e Gewurztraminer i suoi cavalli di razza.