Divertimento n. 10 2018 Palazzo Lodron

Recensione

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Disponibilità: Esaurito

Denominazione: Dolomiti Igt
Vitigno: Cabernet Sau. - Cabernet Franc - Merlot
Regione: Trentino
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:14,5%

22,95 €

(30,60 € /l)

Caratteristiche

Colore rosso rubino. Note di di more, pepe, cioccolato

Vinificazione

Vendemmiato a mano, secondo controllo del uva prima della pigiatrice. Fermentazione a temperatura controllata e 12 mesi di maturazione in legno.

Abbinamenti

Si abbina ottimamente alla selvaggina, grigliate e formaggi stagionati.

Produttore

La tenuta Palazzo Lodron una storia lunga 500 anni. Siamo in Vallagarina, nel basso Trentino, ed i conti Lodron si stabiliscono in zona nel 1456. Venendo ai giorni nostri nel 1990 i discendenti dei conti, la famiglia Volpini de Maestri aprono la casa al pubblico, e nel 2016 nascono le cantine di Palazzo Lodron. Una piccola tenuta di circa tre ettari con vigneti di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Carmenere. Un vigneto dove prevale l'attenzione ad una coltivazione naturale, senza utilizzo di diserbanti, con fertilizzazione organica. Tre i vini prodotti, nascono da entusiasmo e dedizione che parte in vigna con la consulenza di A. Morandell per arrivare in cantina dove la figura chiave è l'enologo Walter Schullian. Vini di grande qualità . Da provare assolutamente.